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走过浮华大地 英法篇 Season 1 Episode 3 殿堂级烹饪学府拜师学厨 2013

来到英国,观看白金汉宫的御林军交接仪式可说是基本行程,但皇宫外总是被游客重重包围,要一睹士兵交接情况实在困难。不过幸好今次是浮华之旅,洪永城及黄翠如获安排置身文华东方酒店的总统套房,在日租2,700英磅的房间平台,写意观看皇家御林军驰马步操的英姿,二人还在房内以高尚餐具品尝贵族级的英式下午茶小食,绝对豪华过人! 吃完高级美点,主持光顾于1880年开幕的怀旧冰室,试食两样传统的英式小吃,周游列国的洪永城这次面临大敌,遇上一款能荣登「十大古怪美食」之首的食物,到底是甚么令他吃到面容扭曲? 喜欢煮食的朋友对英国「蓝带厨艺学校」绝不会陌生,这间殿堂级饮食学府拥有点石成金的魔力,手持学校的毕业证书在饮食界几乎无往而不利,九个月的课程盛惠港币三十万,校内传授的是甚么厨艺秘笈?主持在两位首席厨师指导下上了一天速成班,且看他们能否顺利毕业! 随后洪永城继续拜师学艺,在着名靓仔厨师Jamie Oliver开办的餐厅Fifteen学煮西菜,餐厅的学徒计划开始了十年,不但教授厨艺还引导学生踏上正途,两位餐厅学厨分享人生经历与方向。

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